C’è un luogo, nel cuore dell’Emilia, dove l’inclusione non è solo un’idea, ma una realtà viva, che profuma di terra, di cucina, di accoglienza. È un luogo dove ogni gesto quotidiano come coltivare un orto, servire un piatto, allestire uno stand, diventa occasione di crescita, autonomia e dignità per persone con disabilità. È qui che nasce il progetto della Cooperativa Sociale La Bella Sfilza, una realtà che abbiamo scelto di sostenere attraverso “Cuochi ma Buoni”, perché incarna ciò in cui crediamo: un futuro fatto di comunità, partecipazione e lavoro condiviso. Dal 2022, con l’apertura del ristorante omonimo, La Bella Sfilza ha assunto a tempo indeterminato quattro persone con disabilità e coinvolto altre due in percorsi di tirocinio e formazione, in collaborazione con l’AUSL di Mirandola. La loro sede, un antico edificio ristrutturato dopo il terremoto del 2012, è diventata un punto di riferimento per chi attraversa questi luoghi anche a piedi o in bicicletta, lungo la ciclovia Eurovelo 7 – “Il percorso del sole”. Ed è proprio da questa energia contagiosa che nasce “Cuochi ma Buoni”, il progetto che vuole portare la cucina e i valori della Cooperativa fuori dalle mura del ristorante, partecipando a eventi e sagre in tutta la regione. Per farlo, è fondamentale dotarsi di un furgone autocarro attrezzato per trasportare persone, materiali e attrezzature necessarie all’allestimento degli stand. Il progetto permetterà di coinvolgere inizialmente quattro persone con disabilità, che dopo un periodo di formazione lavoreranno nella cucina itinerante: una vera e propria “brigata” su ruote, pronta a mettersi in gioco, a farsi conoscere, a portare il proprio valore in tante nuove comunità. Sostenere Cuochi ma Buoni per noi significa scommettere su un modello di impresa che genera felicità condivisa, dove ogni attività – dal campo alla tavola – ha un impatto concreto sulla vita delle persone. Significa credere che il lavoro possa e debba essere accessibile a tutti, e che l’inclusione possa viaggiare, farsi conoscere, contaminare positivamente i territori. Dettagli Luogo: Concordia sul Secchia (Modena) Associazione: Cooperativa Sociale La Bella Sfilza Beneficiari: 4 persone con disabilità intellettiva Contributo: 40.000 euro Durata: maggio 2025